MAMMA SE BRUINPOEDING
1/2 koppie appelkooskonfyt (gesmelt)
1 eetlepel koeksoda
1/2 koppie margarine/botter
1 1/2 koppie meel
1 teelepel sout
Meng gesmelte appelkooskonfyt, koeksoda en margarine goed.
Voeg droë bestanddele by en meng goed.
Sous
2 1/2 koppies water
1 1/2 koppie suiker
2 teelepels gemmer
Bring tot kookpunt en kook tot suiker gesmelt is.
Skep lepelsvol van die beslag by die sous.
Plaas deksel op en prut 15 minute.
(Moenie die deksel enigsins afhaal nie).
Bedien met room/ideal melk/vla
Bron en foto: Yvonne Jerling
