FYN MAKETAANKONFYT MET GRANADILLA
3 kg maketaan (sagte deel) in klein blokkies gesny
2.5 kg suiker
1/2 teelepel sout
5 groterige stukke gemmer
Meng tot n dik stroop vorm…
Kook op hoog vir om en by 45 minute tot 1 uur…. voeg 4 houertjies granadilla moes by, asook 3 goeie spuite suurlemoensap. Kook tot konfyt begin skuim. Dit is dan reg. Bottel warm..
FOTO EN RESEP: Petré Van Jaarsveld
