JAM SLICE-KONFYT SKYWE
230 gram botter
200 gram suiker
2 xtra large eiers
10 ml vanilla
540 gram koekmeel
30 ml bakpoeier
2 ml sout
375 ml appelkooskonfyt
60 gram klapper
130 gram versiersuiker
20 tot 25 ml suurlemoensap
Metode:
Voorverhit oond op 180c: smeer 45×30 cm bakplaat: meng botter en suiker.
Klits eiers in mengsel 1 op n slag in! Voeg vanilla by en meng meng droë best saam en meng met eiermengsel
Druk 2/3 van deeg in bakplaat vas, smeer met appelkooskonfyt en sprinkel klapper oor
Rasper oorblywende deeg egalig oor appelkooskonfyt.
Bak vir 20 tot 25 min. Of tot goudbruin!
Sny in blokkies en plaas op afkoel draad rak!
Meng versiersuiker met suurlemoen sap tot dit drupperig lyk!
Drip mengsel oor blokkies en los om te droog! Eet lekker xxxx
