MELANIE SE HEERLIKE FUDGE
En hier is my eind produk….. Fudge gemaak vir die eerste keer in my lewe.
Die resep is soos volg
1,360 kg suiker
1 koppie warm water
1 blikkie kondensmelk
250g margarien
3 eetlepels stroop
Plaas alles in ñ dikboom pot, ek gebruik sommer stoompot sonder deksel. Bring tot kookpunt, sit hitte laag en roer vir 20 min terwyl dit kook. Verwyder van die hitte en klits ñ halwe teelepel tartaric acid in. Klits tot dit net begin stol, gooi uit in pan voor dit stol. Laat effens afkoel, sny in blokkies, en laat verder afkoel. Geniet!
BRON – Melanie Elms Volmer
Resep geplaas deur Linda Venter
