MARIE SE PATATROL
1.3 kg patats (2 grotes)
400 g puff pastry ontvries
250 ml vars room
125 g suiker
Kook patats met skil in mikrogolf tot sag en last afkoel
Druk dit fyn. Spray en cook n medium grootte oondskottel. Verhit oond tot 180 grade C.
Ontrol die deeg op sy plastiek verpakking. Nous dit net een vel deeg. Pak fyn patats eweredig bo-op. Rol dan op. Die plastiek sal dit maklik maak dat dit deeg nie vassit op oppervlakte nie. Patat sal dan binne wees. Sny die rol dan in 2 cm skywe en plaas op sykant langs mekaar in skottel. Verhit room en suiker tot kook punt en gooi oor patatrol. Bak vir halfuur en geniet!
Resep en foto: Marie Fourie
2de Foto: Meisie Van Der Colff
