GIDEON SE VARKWIELE
Ek het sommer uit n varkboud repe vleis gesny van so 8-10 mm dik en +-20 wyd en gespice met chillie spice n bietjie suiker n bietjie swart peper n bietjie kerrie poeir asook marsala maar net so uit my kop uit nie dik gestrooi nie en toe die vleis in n ronde wiel gedraai en n stokkie deurgedruk !
Foto en resep: Gideon Louw
