1

MARIE SE AARTAPPEL-EN-SPINASIEGEBAK

Aartappel en spinasiegebaktested
MARIE SE AARTAPPEL-EN-SPINASIEGEBAK
1 rol skilferkorsdeeg
4 aartappels gekook, geskil en in skywe gesny
2 preie in skywe gesny
2t knoffel
Knippie swartpeper
500g spinasie (ontvries)
2k cheddar kaas gerasper
4 eiers
125ml room
125ml melk
Sampioene gekerf
Ontpitte olywe – opsioneel
Rol deeg uit en voer ‘n gesmeerde bak uit
Braai preie en knoffel tot lig bruin en pak saam met gerasperde kaas, gesnyde aartappels en spinasie in lae op deeg
Klits eiers, room en melk goed saam en gooi bo-oor
Sprinkel met kaas en pak olywe en sampioene bo-op
Bak by 180 C vir 1 uur en 45 min
Die bak is Argilla se Large Oval Roaster so ook die resep en het in Huisgenoot 28 Sept 2006 verskyn
Resep en Foto geplaas deur: Marie Dumas Jennings