Ek het Wit, bruin en wilde rys gekook en toe laat afkoel, ek het ‘n rooi, geel en groen peppers in blokkies gesny saam met ‘n rooi en wit uie, toe dit stadig gebraai in olive olie saam met 6 knoffelhuisies wat ek fyn gedruk het, “n pakkie gevriesde ertjies bygevoel en vir 5min saam met als gebraai.
Dit laat afkoel toe het ek ‘n stuk Gouda, Cheddar en ander kaas wat ek in die yskas gehad het, blokkies gesny, ‘n blik tuna oopgemaak, sout en peper by gegooi na smaak, als bymekaar geroer, en voor ek mes kon se, het almal weggeval en geeet.
Resep en Foto: Wilmien van der Merwe
Geskuif as “Rysslaai met tuna”