POLENTA FLAN
Ek het toe die polenta flan gemaak.
4k water
1 1/2 t sout
1k polenta
2tbs olyf olie (ek het 1 garlic infused avo olie en 1 lemon infused avo olie gebruik)
1tbs basil pesto
Kook water en gooi sout by
Klits polenta stadig by
Kook vir 10 min
Roer olyf olie en pesto by
Gooi in gesmeerde flan pan en bak 20min teen 180C
Ek het dit koud gebruik en n koue vulsel gemaak.
Verskeie pickles (gherkins, uie, peppers, bell peppers)
Fyn gesnyde komkommer
Olywe
Feta kaas
Balsamic vinegar, olyf olie, rissie sous, heuning, soja sous (altesaam seker so 1 – 2 tbs)
Resep en foto: Wian Swart
