Wat ek gemaak het vandag, sommer my eie ding gedoen.
Hoenderlewers, spek, ‘n rooibok filletjie, kruie en speserye, ‘n bietjie rooiwyn sout en peper eiers so bietjie meel.
Pannetjie gevoer met streepspek, lewers en kruie en speserye gemaal, lae gepak met lewermengsel, en spekrepe.
Fillet in die middel gesit en gebak in waterbad vir so twee ure by 160°C.
Martie Fourie Moolman
