My oupa het my mooi geleer hoe om snoek gaar te maak. Hy het in Mosselbaai gebly en elke desember wat ons gaan kuier het, het ek saam hom gaan diepsee visvang. Hy het altyd ingetrek omdat ek nie so sterk was nie. Oupa se snoek. Een lekker groot snoek, 6 eetlepels appelkooskonfyt, 2 eetlepels botter(ongesout), sout en swart pepper na smaak. En so sit jy dit in foil en of die warm kole of in die oond vir so 20min maak maar oop en kyk of hy gaar is. En wanner jy hom oop maak gooi dadelik suur lemoen sap op. (RIP oupa)
Karika Etzebeth
