SJOKOLADE-EN-PEPPERMINTBLOKKIES
375 ml suiker,
150 ml ingedampte melk,
30 ml margarien,
115 gram wit malvalekkers,in stukkies gesny,
300 gram donker sjokolade of melksjokolade,
5 ml vanieljegeursel,
2 stafies peppermint crisp,in stukke gebreek METODE:
Voer n 23cm broodpan met tinfoelie uit(as jy kleiner blokkies verkies,kan jy n vierkantige pan van 23cm gebruik)
Verhit die suiker,ingedampte melj en margarien saam.
Verhit die mengsel tot kookpunt,roer heeltyd.
Kook dit vir ongeveer 5 minute en haal dit van die plaat af,roer dit vinnig tot al die malvalekkers gesmelt is.
Gooi die mengsel in gesmeerde pan en sprinkel peppermint crisp bo-oor,laat staan vir 24 uur of langer in die yskas.
Keer die mengsel uit die pan en trek die foelie af en sny in blokkies
Geplaas deur Antoinette Welman:
