ELSA SE KITSPOEDING KOEKIES
1 pakkie kitspoeding (enige geur).
2 koppies koekmeel.
250 ml margarien
2 teel bakpoeier
2 eiers.
Knippie sout.
Verhit oond tot 180 grade C. Smeer bakplaat of spay met cook-bake.
Room marg en kitspoeding tot romerig. Klits eiers in. Voeg meel ,bakpoeier en sout by. Vorm n deeg. Die deeg kan in n koekiemaker gebruik word of rol uit. 8mm. Sit koekies effens uit mekaar op bakplaat ,want koekies rys nogal baie. Bak vir 15 min. Laat effens afkoel in pan. (Daar kom geen suiker in nie -kitspoeding klaar soet ).
Lewer 54 koekies.
Elsa Van der Westhuizen
