1

SNACKEL DOPPIE DEEG

snackel doppiestestedsnackle doppies leeg

SNACKEL DOPPIE DEEG
1 eier
3/4 kop melk
3/4 kop water
knippie sout
rooipeper vir so klein brandsmaak
1 kop meel
genoeg kookolie

Meng mens net alles en sie daar. 
Dis amper soos pannekoek deeg. Ek sit partykeer pepperdew sout by en los die rooipeper.
Jou olie moet lekker warm wees, maar ook nie te warm en dan sit jy die snackle vorms in die olie sodat die vormpies lekker warm kan word. Ek het altyd ‘n vadoek aan die eenkant sodat ek die snackle vorm net so bietjie droogmaak aan die onderkant en dan druk ek dit in die mengsel, maar jou snackle vorm moet goed warm wees. As dit reg is val dit sommer self van snackle vorm af.

Marlene Minderon

Foto: Zelda Fouche en Magda Pieterse