Kerf ui en braai in botter, voeg vleis en bacon by en braai tot goudbruin.
Verkrummel brood in voedselverwerker en meng in yoghurt met 2 geklitste eiers .Voeg kerriepoeier en konfyt by vleis, roer in. Meng alles saam, klits laaste 2 eiers met 200 ml eiers met melk, speserye, sout en peper, strooi kaas oor en bak by 180°C vir 20 – 30 min. Bedien op rys met peppadew chutney.
Foto en resep: Floraine Wasserman Venter
