MARIE SE BRUIN POEDING
2 eetlepels botter
1/2 teelepel fyn gemmer
knippie sout
1 koppie meel
2 eetlepels appekooskonfyt (ek het mix fruit konfyt gebruik)
1 teelepel koeksoda
Meng botter en konfyt met klitser en voeg meel, sout, gemmer en soda wat in bietjie warm water opgelos is by. Meng goed.
Sous
1 koppie suiker
2 en 1/2 koppies warm water
Sit sous in oondbak met deksels.
Skep lepels deeg in stroop in bak en sit deksel op.
Bak so plus 40 minute of tot gaar by 180 ºC, ek voel met mes of dit gaar is, onthou oond moet eers sy grade bereik voor jy die poeding insit.
Resep en foto:Marie Rheeder Troskie
