1

KORSLOSE KLAPPER-MELKTERT

klapper melktert Yvettetested
KORSLOSE KLAPPER-MELKTERT
Absoluut heerlik, so maklik om te maak, altyd ‘n treffer.
160 ml Snowflake-koekmeel (90 g)
2 ml bakpoeier
1 ml sout
450 ml melk
200 ml suiker (150 g)
200 ml droë klapper (60 g)
50 g botter, gesmelt
3 ekstragroot eiers
5 ml vanieljegeursel

Sif meel en bakpoeier en voeg by res van bestanddele. Meng goed. Skep uit in ‘n gesmeerde 23 cm-tertbak.
Bak 40-45 minute in voorverhitte oond by 180°C tot gestol en ligbruin. Laat afkoel.
Lewer 1 tert.
BRON: Antonette Havenga
FOTO: Yvette Cilliers