1

KAASBALLETJIES

KAASBALLETJIES
Baie maklik en verdwyn vinnig van die bord af.
3 groot eierwitte
250 g gerasperde kaas
rooipeper
50 g ham, fyngekap

Klits eierwitte tot dit stywe punte vorm.
Vou gerasperde kaas saam met rooipeper en kapte ham by die eierwitte in.
Gebruik 2 lepels om balletjies te vorm, dompel in warm olie.
Braai tot goudbruin. Dreineer op kombuispapier.
Dien warm of koud op. Lewer 10 porsies.
Vir ‘n verandering: Meng gekapte salami, gaar beesvleis, garnale of sampioene daarby.