1 groot ui, fyn gekap, braai dit in ‘n bietjie olie tot deurskynend.
Voeg ‘n 1/2 koppie gekapte droe appelkose by en ‘n 1/2 knoffel huisie.
Voeg ‘n 1/2 koppie water by en nou ‘n 1/2 koppie chutney,
1/2 koppie tamatie sous en
100 ml Worcestershire sous,
kook tot dit bietjie dikker is en maak fyn met ‘n stick blender.
Sorg dat daar omtrent ‘n 1/4 groot stukke oorbly.
Kook nog vir 2 minute en jou sous is reg vir opdien.
Allen Liebenberg
