500 g sampioene gesny
Sout, peper, chicken spice, tiemie en vars pietersielie
1 pakkie sampioensop poeier.
Braai spek, uie en hoender (nie as dit leftovers is nie)en alle kruie en knoffel behalwe pietersielie tot goudbruin.
Braai nou kort die groente by behalwe die sampioene, (en die leftover hoender) voeg genoeg water by tot alles bedek is. Kook tot alles gaar is en die water al redelik verdamp het. Gooi nou sampioene en pietersielie by en die sop aangemaak met ‘n koppie (kook)room. Kook tot sous lekker dik en alles gaar is.
Bedien met basmati rys of gewone rys. En mengelslaai.
Geniet.
Braai nou kort die groente by behalwe die sampioene, (en die leftover hoender) voeg genoeg water by tot alles bedek is. Kook tot alles gaar is en die water al redelik verdamp het. Gooi nou sampioene en pietersielie by en die sop aangemaak met ‘n koppie (kook)room. Kook tot sous lekker dik en alles gaar is.
Bedien met basmati rys of gewone rys. En mengelslaai.
Geniet.
Resep en foto: Nathalie Jessica Koekemoer- Groot
