1

BOERE SOETKOEKIES

SOETKOEKIES

BOERE SOETKOEKIES
15 koppies meel
3/4 koppie stroop
15 teelepels bakpoeier
6 1/2 koppies suiker
1 teelepel kaneel
1 teelepel neut
1/2 teelepel naeltjies
1 teelepel gemmer
6 eiers
1 1/3 pond (660 g) margarien

Meng die droë bestanddele, vryf margarien in. Voeg stroop en eiers by, meng verder met melk tot ‘n stywe deeg. Rol uit en druk af met drukkertjies. Bak in oond 200°C tot ligbruin